Công dụng
Bài thuốc bổ từ tổ yến cho người cao tuổi

Bài thuốc bổ từ tổ yến cho người cao tuổi

Đăng bởi Yến Sào An ToànCông dụng 24/09/2019

Yến sào là một trong các thực phẩm tốt nhất để bồi dưỡng sức khỏe cho người già. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 3 bài thuốc từ tổ yến cho người cao tuổi vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, giúp tăng cường sinh lực, tăng sức đề kháng, ngủ ngon,…

Bài thuốc từ tổ yến 1: Cháo tổ yến thịt bằm

Đây là món ăn đơn giản, dễ dùng mà lại quen thuộc với nhiều người. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho bài thuốc từ tổ yến này như sau:

  • Tổ yến: 2 tai (khoảng 20gr).
  • Thịt heo: 100gr, băm nhỏ.
  • Gạo: khoảng 1 bát.
  • Gừng tươi: vài lát.
  • Gia vị.



Hướng dẫn chế biến:

  • Đầu tiên, bạn cần làm sạch tổ yến rút lông thượng hạng. Nếu là yến thô nên nhặt sạch hết lông trước. Nếu yến đã qua tinh chế, bạn chỉ cần rửa thật sạch và vớt ra để ráo. Tiếp theo đem yến đã làm sạch đi chưng cách thủy trong vòng 30 phút.
  • Gạo đem vo sạch rồi nấu cháo. Để cháo thơm ngon hơn bạn có thể rang sơ qua hạt gạo.
  • Thịt bằm tiến hành xào chung với tỏi cho dậy mùi.
  • Khi cháo đã gần được, cho chung cả thịt bằm đã xào cùng yến chưng vào đảo đều. Tiếp tục đun nồi cháo thêm 5 phút rồi tắt bếp.
  • Nêm nếm gia vị vừa miệng và múc cháo ra thưởng thức.

Tác dụng:

Cháo tổ yến thịt bằm giúp tăng cường thêm sức khỏe cho người cao tuổi, tăng cường sinh lực. Đặc biệt, cháo tổ yến thịt bằm rất tốt cho người đang đau ốm hay mới khỏi bệnh, giúp hồi phục nhanh sức khỏe.


Bài thuốc từ tổ yến 2: Tổ yến hầm hạt sen táo đỏ

Tổ yến hầm hạt sen là một bài thuốc từ tổ yến rất dễ làm mà nhiều dinh dưỡng. Thực hiện món này không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể cho người già sử dụng hàng ngày. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây.

  • Tổ yến: 1 tai.
  • Hạt sen: 10-15 hạt.
  • Táo đỏ: 3-4 quả.
  • Đường phèn

Hướng dẫn chế biến:

  • Hạt sen cùng táo đỏ rửa sạch. Đem hạt sen luộc đến khi mềm, sau đó cho thêm táo đỏ vào hầm thêm 10 phút cho táo nở.
  • Tổ yến làm sạch, ngâm nước cho nở, chưng cách thủy trong khoảng 30 phút. Khi yến mềm, cho đường phèn vào chưng tiếp khoảng 5-10 phút nữa rồi tắt bếp. Lượng đường phèn cho vào nhiều ít tùy thuộc sở thích ăn uống của người dùng. Nếu dùng cho người bệnh tiểu đường, tốt nhất bạn không nên chưng với đường phèn, hoặc có thể thay thế bằng loại đường dành riêng cho người tiểu đường.
  • Yến đã chưng xong, đổ chung hỗn hợp táo đỏ hạt sen đã luộc chín vào và sử dụng.

Tác dụng:

Tổ yến hầm hạt sen giúp người cao tuổi  giảm căng thẳng mệt mỏi, kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn. Dùng món này cũng giúp điều hòa thần kinh và nâng cao chất lượng giấc ngủ.

Bài thuốc từ tổ yến 3: Tổ yến chưng với gà tiềm thuốc bắc

Đây là món ăn bài thuốc từ tổ yến tuyệt vời giúp bồi bổ sinh lực cho người già. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau:

  • Tổ yến: 1 tai.
  • Gà ác: 1 con.
  • Nước hầm xương (dùng xương heo hoặc xương gà).
  • Thuốc bắc: 1 thang.
  • Gừng, gia vị.



Hướng dẫn chế biến:

  • Tổ yến làm sạch, ngâm nở và chưng cách thủy 30 phút.
  • Gà ác làm sạch, lọc hết nội tạng rồi ướp cung với muối, hạt nêm, gừng trong 20 phút. Thuốc bắc rửa sạch, để ráo nước.
  • Bắc nước hầm xương lên bếp, cho gà cùng thuốc bắc vào hầm cho chín. Khi gà chín, tiến hành nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho thêm yến chưng vào đun tiếp 5 phút rồi tắt bếp.
  • Múc ra bát sử dụng, nên ăn lúc nóng.

Tác dụng:

Tổ yến tiềm gà ác là món giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả, có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho người bị suy  nhược cơ thể, giúp gân cốt mạnh khỏe, hạn chế suy nhược sinh dục.

 

Trên đây là Cách nấu chè yến táo tàu cho người bệnh tiểu đường nếu bạn đang tìm một cơ sở cung cấp yến sào chất lượng uy tín thì hãy nhanh chóng đến với chúng tôi để có thể có được những sản phẩm yến sào có chất lượng nhất nhé. Tại đây chúng tôi có đầy đủ các dòng sản phẩm về yến sào từ yến tươi cho đến yến sào chưng sẵn,... Chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm và lòng tin của khách hàng lên hàng đầu cho nên bạn hãy cứ yên tâm mua hàng còn chất lượng sản phẩm cứ để cho chúng tôi.


Yến Sào An Toàn Mẹ Ruby

~ Sức khỏe của khách hàng chính là sức khỏe của chính mình và người thân ~

Địa chỉ : 74/19 Vườn Lài, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

Hotline: 0936.281.237 - Email: lienhe@yensaoantoan.com

Website: www.yensaoantoan.com 

Fanpage : www.facebook.com/yensaoantoan

* Giờ mở cửa * 

+ Thứ 2 - 7: 8h sáng -10h tối

+ Chủ Nhật: 10h sáng - 10h tối

Bình luận