Cách chế biến
Súp cua tổ yến hầm bí đỏ - giải pháp cho trẻ suy dinh dưỡng

Súp cua tổ yến hầm bí đỏ - giải pháp cho trẻ suy dinh dưỡng

Đăng bởi Yến Sào An ToànCách chế biến 31/05/2018

Bé chậm tăng cân là "nỗi đau đầu" của không ít bà mẹ bởi dù mẹ có cố gắng cho bé ăn như thế nào, bé cũng không đạt đến cân nặng mong muốn. Nhìn các bé cùng tuổi ăn khỏe, lớn nhanh trong khi bé nhà mình mãi mà chưa đạt cân nặng chuẩn mẹ xót quá. Những lúc như thế mẹ cần lắm những thực đơn dinh dưỡng cho con. Ở bài viết này, Yến Sào An Toàn sẽ “ mách” mẹ một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng

1. SÚP CUA TỔ YẾN HẦM BÍ ĐỎ - CON ĂN KHỎE, MẸ YÊN TÂM

Súp cua tổ yến hầm bí đỏ là một món ăn nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho các bé yêu. Thịt cua nấu với tổ yến và bí đỏ sẽ đem lại một món ăn ngon hấp dẫn với màu vàng cam đặc trưng của bí đỏ sẽ kích thích thị giác của bé, gợi cảm giác thèm ăn, hương vị thơm ngọt và rất giàu dinh dưỡng. Với những bé biếng ăn, suy dinh dưỡng thì đây là món ăn tuyệt vời để bé yêu bồi bồ sức khỏe, giúp bé tăng trưởng nhanh hơn.

2. NGUYÊN LIỆU:

  • 60gr Yến vuông chia sẵn – Dòng yến chuyên cho trẻ con (2người dùng)
  • 200gr bí đỏ
  • 60gr thịt cua
  • 1 ly nước gà luộc
  • 4 ly nước để nguội
  • 1 lồng trắng trứng
  • 1 lát gừng, thịt dăm bông, bột gạo, ngò tây và ít muối
  • Gia vị ướp
  • 1/3 muỗng café muối
  • 1 muỗng café bột bắp
  • 2 muỗng cafe nước cốt

 

3. CÁCH CHẾ BIẾN:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Lấy tổ yến ngâm nước đến khi sợi yến mềm, vớt ra, để ráo nướ

- Gọt bỏ vỏ của bí, rồi tách bỏ ruột, sau đó thái miếng nhỏ.

Bước 2: Bắt tay thực hiện
- Đun cho nước sôi, rồi cho gừng cùng bí vào để nấu khoảng chừng 10 phút cho mềm.
- Lấy bí ra và mang xay nhuyễn, rồi cho yến cùng bí xay vào chiếc nồi đun cho sôi.Tiếp theo cho thịt cua cùng với giăm bông vào và quấy đều.Trộn bột ngô cùng với nước dùng gà, trộn mức hợp lý sao cho vừa sánh đặc là được.
- Cho tiếp lòng trắng trứng gà vào, sau đó khuấy đều, và nêm chút muối vừa ăn.

Bước 3: Thưởng thức

Với món ăn này, mẹ có thể cho súp cùng với yến sào vào trong quả bí đã được khoét ruột và mang hấp chín, rồi rắc rau mùi đã xắt nhỏ lên trên. Như vậy sẽ gây thích thú cho bé khi ăn. Ngon hơn khi dùng súp còn nóng.


Chúc mẹ thành công và bé yêu ngon miệng!


Đọc thêm: 

 

Bình luận