Cách nấu cháo tổ yến sào cho bé ăn dặm
Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng giúp bé tập làm quen với thức ăn thô thay vì sữa mẹ. Lúc này đồng thời cũng phải đảm bảo sao cho hàm lượng dinh dưỡng bổ sung qua thức ăn gần như tương đương với hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa mẹ do đó nhiều người đã chọn mua tổ yến, loại thực phẩm dinh dưỡng cao cấp và quý giá để sử dụng. Hãy cùng vào bếp với Yến Sào An Toàn để thực hiện món cháo tổ yến sào cho bé ăn dặm ngay thôi nào.
1. Công dụng của cháo tổ yến
Cháo yến sào là một món ăn rất thơm ngon với hương vị hỗn hợp từ cháo, rau củ quả, thịt và yến sào, giúp bé thèm ăn, ăn nhiều, làm quen nhanh chóng với thức ăn thô. Bên cạnh đó, cháo yến sào còn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, nhanh chóng phát triển và hoàn thiện cơ thể, trí não.
2.Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 g thịt bất kỳ: thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc hải sản….
- 50g rau củ quả: cà rốt, khoai tây,….
- 30g gạo nếp + gạo tẻ
- 05g tổ yến
- Hành lá
- Gia vị các loại
3. Sơ chế nguyên liệu
- Tổ yến: Nếu mua loại tổ yến thô thì cần tiến hành làm sạch yến sào. Nếu mua loại đã được sơ chế thì chỉ cần ngâm qua nước khoảng 15 - 30 phút cho đến khi nở hết rồi vớt ra để ráo.
- Thịt: Rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
- Rau củ quả: Rửa sạch, nghiền hoặc băm nhỏ.
- Gạo: Vo sạch
- Hành: Rửa sạch, thái nhỏ.
4. Cách chế biến cháo yến sào cho bé ăn dặm
- Bước 1: Cho gạo vào nồi, thêm nước và đun sôi. Đến khi gạo đã sôi thì vặn lửa nhỏ để ninh nhừ và tạo độ kết dính cho từng hạt gạo.
- Bước 2: Cho thịt, rau, củ, quả vào nồi, trộn đều và hầm thêm khoảng 20 phút.
- Bước 3: Cho yến sào vào và đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp. Thêm hành thái nhỏ và gia vị vào vừa miệng rồi múc ra bát để bé thưởng thức.
5. Một số lưu ý khi cho bé dùng cháo tổ yến sào
Liều lượng sử dụng yến sào tốt nhất cho bé là khoảng 2g - 3g/lần, 1 tuần ăn 3 lần ở tháng đầu tiên và ăn 2 lần ở những tháng tiếp theo. Sau khi cho bé sử dụng yến sào khoảng 2 - 3 tháng, tốt nhất nên tạm dừng từ 2 - 4 tuần để cơ thể tiêu hóa hết các chất dinh dưỡng đã hấp thu, sau đó mới tiếp tục sử dụng.
Hy vọng qua công thức trên các mẹ có thể chế biến món cháo tổ yến sào cho bé ăn dặm, bổ sung dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh, thoải mái khám phá thế giới nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
