Người bệnh tiểu đường ăn yến có tốt không?
Người mắc bệnh tiểu đường thường phải tuân thủ chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt để kiểm soát tốt lượng đường huyết trong máu. Do vậy mà thường cơ thể sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu dưỡng chất. Chính vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến sào để bổ sung những dinh dưỡng cần thiết mà cơ thể đang bị thiếu. Vậy hôm nay, hãy cùng Yến Sào An Toàn tìm hiểu xem liệu người bệnh tiểu đường ăn yến có tốt không?, qua bài viết dưới đây nhé.
1. Công dụng của yến sào đối với bệnh tiểu đường
Theo các phân tích khoa học, trong tổ yến có chứa chất Leucine, chất này có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, giúp ổn định lượng đường, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài ra trong tổ yến còn có Isoleucine, loại axit amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu.
Hơn nữa, tổ yến còn giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực, giúp có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Lưu ý: Không bỏ đường khi chế biến tổ yến hoặc chỉ dùng loại đường dành riêng cho người bị tiểu đường.
2. Cách chế biến yến sào tốt cho người bệnh tiểu đường
Để sử dụng yến sào có kết quả tốt trong chế độ dinh dưỡng cho người bị tiểu đường, hỗ trợ kiểm soát đường huyết được tốt hơn. Người bệnh luôn phải biết cách chế biến yến sào với những công thức phù hợp.
Đối với người bị tiểu đường, việc hạn chế sử dụng đường là hết sức cần thiết. Cho nên, khi chế biến yến sào, bạn cũng hết sức hạn chế việc chưng với đường phèn như người bình thường vẫn làm. Tốt nhất nên sử dụng yến sào không đường hoặc dùng yến sào kết hợp với các loại thực phẩm khác cũng là một lựa chọn hoàn hảo. Yến sào có thể kết hợp với rau củ,trứng, thịt bằm để cho ra những món ăn bổ dưỡng. Bạn có thể chưng yến sào với hạt táo tàu, nấu cháo súp tổ yến hay các món tổ yến hầm.
Bạn có thể nấu món cháo tổ yến thịt bằm thơm ngon theo hướng dẫn sau của chúng tôi:
Cần chuẩn bị: 4g yến sào, 20g thịt bằm, nửa bát gạo mầm, hành ngò.
Cách thực hiện:
- Yến sào đem ngâm 10 phút trong nước sạch rồi chưng cách thủy trong 20 phút.
- Gạo mầm ngâm trong nước sạch 40 phút cho nở rồi đem nấu cháo, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho thịt bằm vào để món cháo thêm phần hấp dẫn
- Yến chưng cho lên mặt cháo rồi đậy nắp lại trong 5 phút.
- Cho ra tô, rắc chút hàng ngò thái nhỏ là bạn đã có món cháo tổ yến thơm ngon bổ dưỡng.
Với món cháo yến thịt bằm mà chúng tôi vừa gợi ý, bạn vừa có một món ăn hết sức thơm ngon mà lại có tác dụng kiểm soát đường huyết rất tốt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hy vọng rằng, đây sẽ là một món ăn thú vị trong sổ tay nấu nướng của bạn để đẩy lùi những triệu chứng bệnh tiểu đường.
Mặc dù, yến sào thô thượng hạng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhưng bạn đừng vì thế mà sử dụng quá nhiều. Mỗi tuần nên sử dụng loại thực phẩm bổ dưỡng này 2 đến 3 lần là đủ rồi. Nhớ mua yến xào ở những cơ sở chất lượng để có được tác dụng tốt nhất.
Bạn nên kết hợp với một chế độ dinh dưỡng khoa học. Bổ sung nhiều chất xơ từ rau xanh, trái cây. Hạn chế đồ ngọt, thịt đỏ, rượu, bia, nước ngọt, thuốc lá. Nên có chế độ nghỉ ngơi là luyện tập thể dục thể thao hợp lý. Không nên làm việc quá sức, tránh những căng thẳng, stress,…
Đối với bệnh nhân tiểu đường, chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Bổ sung yến sào trong khẩu phần ăn của bạn là điều cần thiết. Bạn có thể yên tâm đi mua yến sào về sử dụng mà không cần lo lắng sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Hãy luôn chú ý đến cách chế biến loại thực phẩm bổ dưỡng này để có được sức khỏe và sự kiểm soát đường huyết tốt nhất.
Qua bài viết này, chúng ta có thể kết luận rằng người bệnh tiểu đường nên bổ sung yến sào thường xuyên để có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu bạn đang quan tâm đến các dòng yến sào để sử dụng, hãy liên hệ ngay với Yến Sào An Toàn qua hotline 0936.281.237 để được tư vấn kỹ hơn nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
