Đẩy lùi lão hóa với Yến tươi chưng kết hợp hạt chia

Yến tươi chưng hạt chia một món ăn đơn giản với những công dụng tuyệt vời của yến sào và hạt chia. Mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng Yến Sào An Toàn tìm hiểu về công dụng và cách chế biến món ăn này nhé.

1. Công dụng của hạt chia

Hạt chia luôn nổi tiếng với những thành phần dinh dưỡng như:

Nhiều omega 3 hơn cá hồi 700%;
Nhiều canxi hơn sữa 500%;
Nhiều magiê hơn bông cải xanh 1400%;
Nhiều protein hơn đậu tây 500%;
Nhiều selen hơn hạt lanh 300%;
Nhiều sắt hơn rau bina 200%;
Nhiều photpho hơn sữa 800%;
Rất giàu chất xơ và kali…Vậy nên hạt chia phù hợp với nhiều đối tượng như trẻ em đang độ tuổi phát triển, người già, người bệnh, phụ nữ có thai hoặc cho con bú, người béo phì

2. Yến chưng sẵn vị hạt chia sẽ có tác dụng gì?

Giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp. Yến tươi chưng kết hợp hạt chia giúp tái tạo tế bào cơ và các mô da. Giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ, đẩy lùi lão hóa.

Theo Đông y, yến sào là món quà tặng tuyệt vời mà bạn có thể dành tặng cho hệ hô hấp của mình. Các thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến được biết đến với khả năng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. Sử dụng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/tuần) sẽ giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

Kích thích tiêu hóa: Nguyên tốn hiếm Cr có trong yến sào có tác dụng kích thích sự hoạt động của hệ tiêu hóa, nhờ đó tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn và cơ thể cũng hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Tăng sức đề kháng: Thành phần yến sào chứa 18 loại acid amin thiết yếu và nhiều nguyên tố vi lượng, giúp cân bằng quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể phòng chống được các loại bệnh tật thông thường.

Yến sào chứa Protein và Fe là hai thành phần rất quan trọng trong việc tạo máu cho cơ thể.

Tăng cường trí nhớ: Thành phần yến sào có chứa Mn, Cu, Zn, Br, là những nguyên tố có tác dụng ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp ngủ ngon hơn.

Thành phần Threonine có trong yến sào giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin, giúp thúc đẩy sự tái tạo cấu trúc da, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, mang đến làn da sáng mịn tươi trẻ.

Cải thiện và phục hồi sức khỏe: Ăn yến sào giúp người vừa ốm dậy, bị suy nhược, mới phẫu thuật hay trong thời gian điều trị bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe nhờ thành phần chứa Proline, Tyrosine và Acid Syalic.

Giúp hệ xương chắc khỏe: Yến sào rất giàu Canxi, bên cạnh đó còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D giúp cơ thể hấp thụ lượng Canxi tối đa.

3. Cách chế biến yến chưng hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

½ tổ yến tươi (nếu bạn không có tổ yến tươi thì bạn có thể sử dụng yến khô)
1 muỗng cà phê hạt chia
300 ml nước
30g Đường phèn

Cách thức thực hiện món yến chưng hạt chia

Tổ yến làm sạch ngâm cho nở rồi cho vào rổ để ráo nước
Hạt chia ngâm nước khoảng 10 – 15 phút cho hạt chia nở đều
Đầu tiên cho tổ yến vào thố sứ, cho thêm nước vào khoảng 80% thố, rồi đem chưng khoảng 30 – 50 phút tùy vào lượng yến nhiều hay ít mà thời gian chưng cũng khác nhau
Khi nước đã sôi thì hạ nhỏ lửa lại, chưng đến khi thấy sủi bọt tăm là được
Sau đó cho đường phèn ngọt vào, cho tiếp hạt chia đã nở vàp với lượng vừa đủ, khuấy nhẹ.

Xong bạn đã có một món yến tươi chưng hạt chia vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Tại Yến Sào An Toàn đã có sản phẩm yến tươi chưng sẵn kết hợp hạt chia giúp người sử dụng yến sào tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm về các dòng sản phẩm yến sào hay yến tươi chưng sẵn chất lượng thì hãy liên hệ nãy với Yến Sào An Toàn thông qua hotline 0936.281.237 để được tư vấn chi tiết nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: