Mách bạn cách nấu món cháo yến sào bí đỏ
20/02/2020
1. Công dụng của yến sào và bí đỏ
Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C và E, carotenoid, sắt, magiê. Vitamin A giúp tăng tính linh hoạt, đó là điều cần thiết cho các mô bảo vệ chống lại các mầm bệnh. Còn tổ yến là loại thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sữa khỏe của mọi nhà. Chính vì vậy mà bạn nên cho ngay món cháo tổ yến bí đỏ vào thực đơn để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình.
Công dụng của yến sào:
Công dụng của yến sào:
- Tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ giúp bé khỏe mạnh, hạn chế ốm vặt.
- Kích thích tiêu hóa giúp cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ.
- Kích thích vị giác giúp bé ăn ngon miệng.
Công dụng của bí đỏ:
- Tốt cho xương và mắt nhờ carotene có trong bí đỏ (chất này trong cơ thể được chuyển hóa thành Vitamin A).
- Bí đỏ chứa mangan, crôm, magie, phốtpho, sắt, đồng… và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển chắc khỏe.
- Axit glutamine có trong bí đỏ rất quan trọng với hoạt động của não bộ. Với những bà bầu nên ăn bí đỏ vì các chất trong bí đỏ không những giúp cho tế bào não của thai nhi phát triển tốt àm còn giúp mẹ bầu hạn chế được triệu chứng phù nề và các biến chứng khác sau sinh.
- Cũng giống như tổ yến, bí đỏ giúp tăng cường sức đề kháng rất tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
2. Cách nấu món cháo yến sào và bí đỏ
Nguyên liệu cần có cho món cháo yến sào:
- Tổ yến tinh thô hoặc yến tinh chế Yến Sào An Toàn (để tiết kiệm thời gian, các bạn nên dùng yến sào tinh chế).
- Gạo tẻ, gạo nếp.
- Bí đỏ
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt.
Các bước thực hiện món cháo tổ yến bí đỏ:
- Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 1 tiếng để tổ yến nở đều. Nếu nấu cho trẻ ăn thì khoảng 2g, 3 – 5g đối với người lớn.
- Bước 2: Bí đỏ, gọt sạch vỏ sau đó cắt miếng nhỏ và hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn bí ra.
- Bước 3:Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ.
- Bước 4: Sau khi gạo nhừ, cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào khuấy đều cho cháo và bí đỏ trộn đều với nhau.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn cho yến đã ngâm nở (có thể cắt nhỏ tùy ý) vào và đun sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. nêm gia vị vừa ăn.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món cháo tổ yến bí đỏ tươi ngon, bổ dưỡng. Cùng Yến Sào An Toàn vào bếp vào chế biến thêm thật nhiều món ngon từ yến sào để bồi bổ sức khỏe nhé. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm về các dòng sản phẩm yến sào chất lượng thì hãy liên hệ nãy với Yến Sào An Toàn thông qua hotline 0936.281.237 để được tư vấn chi tiết.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
