Cách chế biến
YẾN SÀO HẦM GÀ ÁC - MÓN ĂN SỨC KHỎE DÀNH CHO MẸ BẦU

YẾN SÀO HẦM GÀ ÁC - MÓN ĂN SỨC KHỎE DÀNH CHO MẸ BẦU

Đăng bởi Thuỳ HươngCách chế biến 30/05/2019

Mẹ nào cũng muốn khi mang bầu bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để cho con được hấp thu và khỏe mạnh. Từ đó các món ăn dinh dưỡng cũng được thiết kế và điều chỉnh để phù hợp với dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. 

Yến Sào là một trong những loại thực phẩm đa chức năng, từ giúp các bé bổ sung dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh biếng ăn cho đến giúp người lớn tuổi cải thiện tinh thần, sức khỏe. Yến Sào còn được các mẹ đang mang bầu tin dùng để sử dụng và bồi bổ lâu dài. Hôm nay, YSAT xin được hướng dẫn công thức nấu một món ăn rất dinh dưỡng cho mẹ và bé từ dòng Yến vuông chia sẵn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 miếng Yến Vuông Chia Sẵn
  • 1 Con gà ác
  • 1 gói thuốc bắc
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm


Thực hiện

- Làm sạch lông gà, rửa gà bằng nước muối sau đó để ráo nước

-  Chưng yến sào:

  • Cho 1 miếng Yến vuông chia sẵn vào nước vào ngâm từ 20-30 phút cho yến nở mềm. 
  • Khi yến sào đã mềm, đem yến đi chưng cách thủy từ 20 - 30p

Thuốc bắc ngâm nở, rửa sạch, vớt ra để xào, xắt lại những lát thuốc bắc lớn cho vừa ăn. 

- Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc khoảng 1.5 chén nước sạch, chưng với lửa vừa khoảng 60 phút cho thuốc bắc thấm vào gà. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

-  Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại đun lửa nhỏ chờ sôi 5 phút là xong món ăn.

Món ăn dinh dưỡng này có tác dụng bồi dưỡng cơ thể, phù hợp cho phụ nữ đang mang thai, phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể...

Các mẹ đang mang thai hoặc muốn bồi bổ sau sinh có thể tham khảo công thức trên để bồi bổ cho cơ thể thêm khỏe mạnh. Chúc bạn thành công.

Bình luận