Những vị thuốc quý từ yến sào, bạn đã biết chưa?
Sở dĩ, yến sào được xếp vào hàng bát trân dùng để phục vụ vua chúa thời xưa chính vì sự quý hiếm và công dụng đại bổ của yến sào. Yến sào có tác dụng tăng cường khí lực, bổ sung sinh lực, có lợi cho phổi và thận, rất tốt cho da, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch. Do đó, yến sào được cho là món ăn quý giúp cải lão hoàn đồng, làm chậm quá trình lão hóa, bồi bổ cơ thể.
Hôm nay, Yến Sào An Toàn sẽ chia sẻ với các bạn những món ăn làm từ yến sào, không những thơm ngon bổ dưỡng mà còn được người xưa xem là các bài thuốc quý.
1. Súp yến sào bồ câu non
Súp yến sào bồ câu non có công dụng chữa cơ thể suy nhược, ích khí, trừ phong, giải độc và kích thích vị giác. Nguyên liệu để chế biến súp yến sào bồ câu non gồm có:
- 10 - 15g tổ yến sào
- 1 con chim bồ câu non
- 50g hạt sen
- cà rốt, vỏ quýt khô, hành ngò
- 100g thịt lợn nạc
2. Chè yến sào kỷ tử
- 10g yến sào
- 15g kỷ tử
- 1 ít đường phèn
3. Yến chưng đường phèn, hạt sen, gừng tươi
Món yến chưng đường phèn, hạt sen, gừng tươi có công dụng bồi bổ cơ thể rất tốt, giúp giảm căng thẳng, stress. Đồng thời còn có tác dụng dưỡng da, gúp làn da phục hồi nhanh chóng, giảm nếp nhăn, căng mịn và sáng bóng. Yến chưng đường phèn, hạt sen, gừng tươi cũng thích hợp dùng cho mọi lứa tuổi (trừ trẻ nhỏ dưới 1 tuổi chưa nên dùng yến). Như vậy, với món ăn này mẹ có thể chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu cần có cho 1 người dùng:
- 2 - 3g yến sào
- 5g hạt sen
- 1 ít đường phèn (đối với người kiêng đường thì có để dùng đường ăn kiêng hoặc không dùng đường)
- 1 l vài lát gừng
Trên đây chỉ là 3 trong số rất nhiều món ngon được chế biến kết hợp với yến sào, cũng chính là những vị thuốc quý từ yến sào giúp bạn và gia đình bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Hy vọng qua bài viết này bạn đã bỏ túi thêm được những công thức chế biến yến sào tươi ngon nhé.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về yến sào cũng như các dòng yến đang có trên thị trường hiện nay, thì đừng ngần ngại gọi ngay cho Yến Sào An Toàn qua hotline 0936.281.237 để được tư vấn chi tiết nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
