Yến sào giúp tăng cường đề kháng phòng tránh dịch bệnh
1. Tại sao Yến sào có công dụng tăng sức đề kháng
Theo nghiên cứu của viện công nghệ sinh học thuộc trung tâm khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong yến sào có tới 18 loại acid amin. Một số acid amin có hàm lượng cao như : Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine… Đặc biệt acid syalic hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh các tổn thương khi bị nhiễm các chất độc hại, kích thích sự sinh trưởng nhanh chóng của hồng cầu. Từ đó ta thấy tác dụng của yến sào là tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể con người có khả năng chống lại các yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài.
Với những người bị suy nhược, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, người bệnh ung thư vừa xạ trị ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng.
Lý do là trong tổ yến có các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…
Chưa kể, hiện nay yến sào còn đang được nghiên cứu trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.
2. Sử dụng yến sào như thế nào cho đúng cách?
Yến sào được biết đến là đệ nhất bát trân ngự thiện, vì vậy việc sử dụng yến sào hiệu quả để bồi bổ sức khỏe con người là điều rất quan trọng.
Theo nghiên cứu của các nhà Y học cổ truyền, tổ yến là một trong những loại thuốc bổ đặc biệt, nổi tiếng dành cho vua chúa. Tuy nhiên, yến sào không phải sử dụng càng nhiều càng tốt, tùy theo tình trạng sức khỏe và nhu cầu sử dụng mà mỗi đối tượng cần có các cách sử dụng yến sào khác nhau. Khi sử dụng, chúng ta cần lưu ý những điều cơ bản dưới đây để nâng cao tính hiệu quả của yến sào:
Tổ yến chỉ sử dụng tốt nhất lúc bụng đói:
Yến sào được phân ra như là một loại thuốc bổ. Thời gian lý tưởng nhất để dùng yến sào là trước bữa ăn sáng hay buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 giờ để giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất có trong yến sào.
Sử dụng tổ yến tốt nhất là theo cách đơn giản nhất:
Một chén chè yến chưng đường phèn là món ăn dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian. Một chén chè yến chưng đường phèn theo đúng phương pháp chế biến sẽ mang lại cho bạn một hương vị đặc trưng của món cao phẩm này đồng thời giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất.
3. Liều lượng sử dụng yến sào cho từng đối tượng
Dùng tổ yến với liều lượng vừa phải, phù hợp cho từng đối tượng và lứa tuổi, sẽ tiết kiệm được chi phí và mang lại hiệu quả.
Khi ăn yến ở mức độ vừa phải, phù hợp, các protein dinh dưỡng và các khoáng chất trong yến sào tích cực hỗ trợ phục hồi các bệnh mãn tính. Trong đó, yến sào có thể hạn chế và ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính.
Bạn có thể tham khảo chi tiết liều lượng dùng cho từng đối tượng cụ thể qua bài viết này nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
